人造肉亮相淘宝造物节:价格超牛肉2倍 5年后或比普通肉类便宜一半

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9 月 11 日,第一批国产人造肉美食亮相淘宝造物节。商家回应对人造肉营养价值和价格的质疑表示,人造肉主而是我植物方面的营养成分,不用有抗生素残留等担心。

据商家介绍,人造肉也叫素肉,普通的肉亲戚亲戚我们将会会担心抗生素残留、农药残留,人造肉如此这方面的担心,怎么让它是纯植物做成的,对人体身体健康,对环境保护,动物保护等等的意义,都非常重大。

前一天吃肉类总要担心变胖,总要担心寄生虫微生物,但人造肉就详细不用地处。怎么让它的营养物质也非常丰沛 ,更多是植物方面的营养成分,比如豌豆、米、非转基因大豆、冬菇做成的,营养价值非常高。

对于价格方面,目前人造肉价格是牛肉的2- 3 倍,但商家表示,5- 10 年后价格会比普通肉类便宜200%-200%。

今年 8 月份,阿里巴巴西溪园区将会引入人造肉美食,在哪几种美食中,人造肉被制作称鸡肉卷、狮子头、冷面、汉堡等,吸引了不少人现场试吃。

据淘宝造物节媒体合作伙伴速派餐饮金牌大厨张家升表示,在营养成分方面,人造肉的能量相比普通的肉稍微低有些,不喜欢吃肉的人,比如针对年轻人怕胖的,比较注重身材的,能满足这部分人的需求。

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