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        西蘭花和菜花有什么區別 這兩種食物如何分辨

        2020-05-06 10:44:08 來源:漂亮頭條 責任編輯:ying

          生活中,很多人都認為西蘭花就是菜花,其實兩者還是有所區別的。西蘭花和花菜雖然在外觀上非常相似,但顏色卻不同。西藍花是翠綠色的,菜花則是乳白色的。而西蘭花的花蕾要比菜花小一些,就營養價值方面而已,西蘭花的營養價值也會相對高一些。

         西蘭花和菜花有什么區別 這兩種食物如何分辨

          西蘭花和花菜有什么區別

          一、種類不同

          菜花跟西蘭花雖然都是十字花科的蔬菜,但是菜花屬于花椰菜亞種,還叫做花椰菜、花菜等。

          西蘭花原產意大利,屬于青花菜亞種,別稱很多,還叫做綠花菜、青花菜、綠菜花等。

          二、外表不同

          結出來的菜花顏色多是乳白色的,有時候會有點發黃。菜花上面能看出明顯的塊,一部分一部分的聚集在一起。

          西蘭花跟菜花的顏色有很多大區別,它主要是呈現為綠色,有時呈現為紫綠色。表面比較的分散,沒有聚集的塊狀。

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