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        生蠔怎么清洗?生蠔里面黑色的部位能吃嗎

        2020-05-09 17:01:50 來源:漂亮頭條 責任編輯:ying

          生蠔味道鮮美,營養價值豐富,功效強大,很多人都愛吃。自己做過生蠔的人都知道,生蠔里面有一部分黑色的東西。但是對于這種黑色的東西是否可以食用,很多人并不清楚。生蠔里面黑色的是什么?生蠔里面黑色的可以吃嗎?下面一起來了解下!

         生蠔怎么清洗?生蠔里面黑色的部位能吃嗎

          生蠔里面黑色的可以吃嗎?

          看到新鮮生蠔的人都知道,生蠔肉里是有黑色的東西的。那黑色的東西是生蠔的代謝物和泥沙,我們都知道在把生蠔做熟之前,我們都會把生蠔放在鹽水里浸泡,讓生蠔盡可能的吐沙,在浸泡完生蠔后,倒掉鹽水的時候會發現,里面有很多黑色的東西和泥沙,那就是我們說的黑黑的東西。

          生蠔除了殼以外,其它都是能吃的。生蠔里面黑色的東西確實是生蠔的排泄物,通俗來說就是生蠔的粑粑。不過生蠔是吃素為生的,那些東西也就是正在消化的海底植物,生蠔攝食的都是天然海藻,是很好的植物性營養。沒有肥料澆灌,沒有藥物的添加,比市面上的“有機食品”不知道安全衛生多少倍。因此生蠔那黑色部分還是可以吃的。

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